A pochi chilometri dal mare delle Cinque Terre e del Golfo dei Poeti,
l’Agriturismo I Due Ghiri si trova nel cuore della Val di Vara, un’ampia area
verde dell’entroterra spezzino, ricca di fascino storico e naturalistico.
L’azienda si sviluppa su 35 ettari di terreno dove si coltivano con metodo
biologico olivi, alberi da frutto, castagni e ortaggi di stagione.
L’ospitalità è offerta in tre antichi casali in pietra, ristrutturati nel rispetto
dell’architettura originaria. Gli spazi comprendono appartamenti con angolo
cottura e ampie camere, tutte dotate di servizi indipendenti, Wi-Fi e aria
condizionata.
“Cucina per amici” è il nostro piccolo ristorante che propone piatti semplici,
preparati con le materie prime dell’azienda – verdure e frutta dell’orto, olio,
carne di fattoria, pane e pasta fatti in casa, dolci e marmellate – da
condividere intorno a una lunga tavola conviviale.
Tra le esperienze offerte, i laboratori di cucina permettono di preparare pane,
focaccia, pizza, pasta fresca, ravioli e dolci, seguendo passo passo le
tecniche e i gesti della tradizione. Un’occasione per sperimentare e
condividere il piacere della cucina insieme agli altri ospiti, un momento fatto
di manualità e condivisione in cui il tempo rallenta e ogni preparazione
prende forma dalle proprie mani.
Le degustazioni guidate offrono invece un percorso alla scoperta dei vini del
territorio. Grazie a una selezione curata di etichette locali, gli ospiti possono
esplorare profumi, caratteristiche e possibili abbinamenti, entrando in
contatto con la cultura enologica della zona e con il nuovo vigneto
dell’agriturismo.