L’Agriturismo & Fattoria Didattica Mamma Chica est un petit établissement familial situé dans les collines de La Spezia.

Francesco et sa famille ont rénové les bâtiments en 2008, créant une entreprise différente de l’agritourisme classique, car ils ajoutent chaque jour une pièce à cette entreprise multifonctionnelle qui fait du contact avec la nature son cœur : de l’agritourisme au B&B, de la vente directe au marché fermier et des activités agricoles éducatives et gustatives à l’exploitation agricole sociale.

La ferme couvre cinq hectares cultivés en utilisant uniquement des techniques et des produits naturels ; les produits transformés (tels que les confitures, la passata, l’huile, etc.) et les produits frais (tels que les fruits, les légumes, etc.) sont utilisés au sein du restaurant et vendus aux clients ou sur le marché des agriculteurs.

Le restaurant Mamma Chica est un lieu simple mais accueillant situé dans une cave caractéristique. Tout est à 0 km, car les légumes et les fruits biologiques du jardin, l’huile, le pain et les pâtes faits maison, les gâteaux et les confitures sont le point de départ pour préparer chaque jour quelque chose de simple mais savoureux, à partager avec les clients.

La ferme dispose de trois appartements à usage touristique, totalement immergés dans la nature. Les hôtes peuvent utiliser les espaces et les services offerts par l’ensemble de la structure, comme la piscine. À l’intérieur de la structure se trouve un Théâtre de paille, réalisé avec des bottes de paille, sur l’une des terrasses de la ferme qui donne sur les collines verdoyantes, où tout s’harmonise avec la nature environnante et où la terre fait partie intégrante de la scène.

Au printemps et en été, des spectacles et des événements musicaux sont organisés, une soirée spéciale d’art et de culture dans un lieu exceptionnel. Récemment, face à la demande croissante des touristes en matière d’expériences typiques, d’expérience et de tradition, deux types de journées typiques pouvant être passées dans une ferme ont été ajoutés.

La première est une visite guidée de l’ensemble de nos installations, au cours de laquelle vous pouvez vivre une journée typique d’un agriculteur : de la récolte au soin des animaux, en passant par le rangement des lieux. À la fin de la visite, un plateau de produits locaux typiques leur est offert.

Le second est le cours de cuisine « Cucina & Mangia » : une expérience culinaire typique de la Ligurie où l’on prépare du vrai pesto comme autrefois et des pâtes fraîches faites maison. Tout ce qui est préparé est cuisiné et dégusté dans notre restaurant.